Un postre ideal para el verano son los sorbetes, refrescantes y ligeros. Uno de los más populares sin duda alguna es el de limón. Con tan solo 4 ingredientes tendrá una receta que le salvará este verano.
INGREDIENTES (para 6 personas)
- 4 limones grandes
- 150 gr de azúcar
- 1 clara de huevo
- Hojas de menta al gusto
- La ralladura de un limón
PREPARACIÓN
1- En una cacerola, hierva azúcar con agua y remueva de vez en cuando. Agregue la cáscara rallada de un limón y cocine por otros dos minutos, hasta que vuelva a hervir. Retire del fuego y deje enfriar.
2- Exprima los limones y agregue el jugo de almíbar. Filtre y coloque en el congelador durante 4 horas, luego mezcle nuevamente y agregue la clara de huevo batida.
3- Divida la mezcla en seis vasos pequeños y colóquelos en el congelador por otras cuatro horas.
4- Cuando esté listo para servir, decore con dos hojas de menta y un poco de ralladura de limón.
5- Sirva frío con lima o rodajas de limón.
¡Bon appetit!
Desde Cocinas Brava, deseamos que disfruten de esta receta de verano.
