Receta – Gazpacho de zanahoria

Si hay un clásico entre las recetas frescas de verano ese es el gazpacho. No solo es nutritivo y refrescante, sino que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y no requiere cocción. Desde Cocinas Brava les traemos una receta clásica pero renovada y con un toque de originalidad: gazpacho de zanahoria, una…

Canelones de San Esteban

Canelones de San Esteban Se acercan las fiestas navideñas y con ellas los preparativos y recetas elaboradas para sorprender a los invitados. En Cocinas Brava, queremos ofrecer a nuestros clientes una receta muy sabrosa y elaborada, que en Cataluña es tradicional servirla en San Esteban: los canelones. Ingredientes: Para la bechamel: 600 ml de leche…

Receta – Sorbete de limón

Un postre ideal para el verano son los sorbetes, refrescantes y ligeros. Uno de los más populares sin duda alguna es el de limón. Con tan solo 4 ingredientes tendrá una receta que le salvará este verano.   INGREDIENTES (para 6 personas) 4 limones grandes 150 gr de azúcar 1 clara de huevo Hojas de…